Geschmorte Ochsenbäckchen
- Best-Nr.: 6101
Geschmorte Ochsenbäckchen in einer Hoi-Sin Jus, mit einem Curry aus roten Linsen und garniert mit Anispflaumen.
Kreiert von Sternekoch Thomas Bühner (3 Michelin Sterne, 19 Gault&Millau Punkte).
Fleisch-Einwaage: 80g
Gesamt-Einwaage: 390g
- Best-Nr.: 6101
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
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Energie | 859 kJ (206 kcal) |
Fett | 12 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
Kohlenhydrate | 13 g |
– davon Zucker | 6 g |
Eiweiß | 10 g |
Salz | 0,96 g |
Zutaten | |
Allergene |
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