2 Kichererbsen-Pfannkuchen
- Best-Nr.: 6909
hausgemacht, aus Weizenmehl und Kichererbsenmehl, gefüllt mit feinem Blattspinat und Hirtenkäse, auf sahniger Karottensoße, garniert mit marinierten Honig-Tomaten und einem Karottennest.
Kreiert von Sternekoch Christoph Rüffer (2 Michelin Sterne, 19 Gault&Millau Punkte und Koch des Jahres 2020), Küchenchef des Restaurants Hoerlin im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg.
Gesamt-Einwaage (g): 430
- Best-Nr.: 6909
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| Energie | 587 kJ (140 kcal) |
| Fett | 9 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| – davon Zucker | 4 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Salz | 1,08 g |
Zutaten  enthält würzige Knoblauchnote  Vegetarisches Menü  enthält Laktose  enthält Gluten | |
Allergene  enthält Weizen  enthält Gluten  enthält (Hühner-) Ei  enthält Milch und Milchprodukte | |
Weitere Informationen zu den Zutaten.