Zutaten der Helios-Sterneküche
Artikel-nummer | Bezeichnung | Zutaten |
6103 | Geschmorte Rinderbäckchen | Kartoffeln, Rindfleisch (20%), Karotten, Tomaten, Tomatensaft, SAHNE, Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (7%) (Zwiebeln, Karotten, Lauch, SELLERIE), Cranberries gezuckert (4%) (Cranberries, Zucker, Wasser, Sonnenblumenöl), Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Tomatenmark, Zuckerrübensirup, Balsamico Essig (Weißweinessig, Traubensaftkonzentrat), modifizierte Stärke, Rinderbratensaft, Zucker, Pastinakenpulver, Gewürze, Kräuter, Lebkuchengewürz (Zimt, Nelken, Sternanis, Koriander, Ingwer, Muskatblüte). |
6282 | Schweinelende "Esterhazy" | Polenta-Gnocchi (Wasser, Maisgrieß (11%), Stärke, HARTWEIZENGRIEß, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Curcuma), Speisesalz, Zucker, Gewürze), Schweinefleisch (26%), Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (10%) (Karotten, SELLERIE, Lauch), Wasser, SAHNE, SAUERRAHM, Kapern (1%) (Kapern, Branntweinessig, Speisesalz), Olivenöl, Senf (1%) (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Weinessig, Speisesalz, Zucker, Sherryessig, Gewürze), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zwiebeln, Rinderfond (Rindfleisch, Rinderbratensaft, Speisesalz), modifizierte Stärke, Rapsöl, Tomatenmark, Gemüsefond (Wasser, Gewürzextrakte, Tomatenmark, Gewürze, Trockenglucosesirup, Karottenextrakt, Tomatenpulver, Speisesalz, Branntweinessig), Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Thymian, Zucker, Gewürze, Karamelzuckersirup, Gemüsepulver (Zwiebeln, Pastinaken). |
6714 | Mediterran gedünsteter Schellfisch mit Garnele | SCHELLFISCH (23%), Kartoffeln, Romanesco (15%), Tomaten, Tomatensaft, SAHNE, getrocknete Tomaten (5%), Zwiebeln (4%), durchwachsener Speck (3%) (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff Natriumnitrit), Rauch), GARNELEN glaciert, mit Schwanzsegment (3%) (GARNELEN (80%), Wasser, Speisesalz), Tomatenmark, Olivenöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Rapsöl, Zucker, Knoblauch, modifizierte Stärke, Kräuter, Petersilie, Zitronenschalen geraspelt, Gewürzextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure, Gewürze, Fenchelsamen. |
6935 | Gebratene Auberginen | Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (31%) (Erbsen, Kichererbsen, Karotten, Lauch, SELLERIE), Falafel (24%) (Kichererbsen, WEIZENBULGUR, Wasser, Rapsöl, Zwiebeln, Paniermehl (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), Maisstärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Erbsenstärke, Gewürze, Kräuter), Aubergine gebraten (21%), Wasser, Olivenöl, Gewürze, Speisepilze in veränderlichen Gewichtsanteilen (Austernpilze, Shitakepilze, Stockschwämmchen), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), modifizierte Stärke, Rapsöl, Zucker, Vadouvan-Gewürzmischung (Gewürze (enthält SENF), Knoblauch, Knoblauch getoastet, Kokosraspeln, Zwiebeln getoastet, Speisesalz, fermentiertes Knoblauchpulver), Zwiebeln, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Dextrose, Rauch, Fenchelsamen, Knoblauch. |
6942 | Suppe von Belugalinsen | Kokosnussmilch (Kokosnussextrakt, Wasser), Belugalinsen (25%), Zwiebeln, Wasser, Mango (7%), Karoodles (5%) (Karottenstreifen), Olivenöl, Honig, gelbe Currypaste (1%) (getrocknete rote Chilis, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Speisesalz, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Zimt, Muskatblüte), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Thai-Basilikum, Zitronengras, Knoblauch, Ingwer, Gewürze, rote Currypaste (rote Chilis, Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln, Speisesalz, Kaffir-Limettenschale, Galgant, Gewürze), Fenchelsamen. |
6943 | Gefüllte Waldpilz-Pfannkuchen | Waldpilze in veränderlichen Gewichtsanteilen (38%) (Butterpilze, Steinpilze, Austernpilze, Shiitake, Stockschwämmchen), teilentrahmte MILCH 1,5% Fett, WEIZENMEHL, Wasser, HÜHNEREI, Frühlingslauch (6%), SAHNE, Zwiebeln, Rapsöl, Pinienkerne (2%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Sojasoße (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz), Knoblauch (1%), Preiselbeeren (Wildpreiselbeeren, Glucose-Fructosesirup, Zucker, Geliermittel Pektin), modifizierte Stärke, Gewürze, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Zitronensaft, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma, Zimt. |